Nos bières

Il est devenu un peu difficile de décrire l’entièreté de nos productions, mon imagination étant sans cesse au travail mais j’essaie de conserver une ligne directrice.

Nos bières permanentes :

  • La Grisette Botanique : une blonde avec un savant mélange d’herbes et de fleurs
  • La Pepper Rain : une bière désaltérante faible en alcool
  • La Sapine : blonde au bourgeons de sapin et levure Jovaru
  • La Mina : blonde au riz et pétales de jasmin

Nos bières saisonnières : dans l’ordre d’apparition ;

  • Connemara Spirit : porter au whisky (peut-être de retour en 2024)
  • La Sapique : bière de type saison à l’ortie
  • The Smoked Bear : grodziskie à l’aïl des ours disponible avril
  • Sour Gruit : bière acidulée à l’hibiscus disponible vers avril/mai
  • Moisson d’antan ; houblon 2024 pas encore décidé
  • La Neiva saison d’hiver disponible d’octobre à mars (pas encore disponible)
  • Pumpkin Ale bière aux potirons et butternutt novembre
  • Bière de Noël
  • et bien entendu la Bethy au houblon cultivé à la micro-brasserie (malheureusement notre mini houblonnière a été ravagée par une tempête estivale)